- Rau là một loại thực phẩm phổ biến và cần thiết trong thực đơn của mỗi người. Tuy nhiên, không phải loại rau nào cũng có mùi vị dễ ăn, thậm chí còn được đánh giá vô cùng khó ăn nhưng lại được coi là "thần dược" với nhiều công dụng đối với sức khỏe.