Rượu tác động tiêu cực đến sức khỏe của người uống, thậm chí còn gây tử vong, không những thế còn gây ảnh hưởng tới những người xung quanh. Tuy nhiên, nếu biết uống đúng cách, rượu sẽ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Mỗi năm trên thế giới có hàng triệu người chết vì uống rượu, ngoài nguyên nhân lái xe khi đang say, đa số các trường hợp tử vong là do mắc phải sai lầm sau khi uống rượu.