Khi thời tiết chuyển sang thu thì nhiều người sẽ nhận thấy một loạt triệu chứng khó chịu như khô môi, họng đau rát, ho khan, da khô và nứt nẻ khiến ai cũng khó chịu. Ứng phó với những vấn đề này thì ưu tiên hàng đầu vẫn là uống nhiều nước và ăn rau củ quả có hàm lượng nước cao. Ngoài ra, việc bổ sung thực phẩm có chứa nhiều vitamin C cũng là lựa chọn không tồi.
Mặc dù vitamin C không phải là "thuốc chữa bách bệnh" nhưng nó có khả năng chống oxy hóa mạnh, tham gia vào quá trình điều tiết sinh lý của cơ thể. Nó có thể tăng cường khả năng miễn dịch của con người, thúc đẩy sự hình thành collagen, chống khối u, chống oxy hóa và các tác dụng khác.
Cuối cùng, các chuyên gia kết luận rằng da khô, đau họng vào mùa thu bạn nên ăn loại quả chứa nhiều vitamin C như táo tàu, kiwi, sơ ri.
Mọi người đều nghĩ rằng cam có chứa nhiều vitamin C, 100 gram cam chứa 28 mg vitamin C, đây chỉ là mức trung bình. Hàm lượng vitamin C trong táo tàu, kiwi, táo gai hơn rất nhiều so với cam.
Cụ thể hơn với 100 gram táo tàu có chứa 900 mg vitamin C, với kiwi là 62 mg vitamin C và tương tự là 53 mg đối với quả sơ ri. Ngoài ra, những loại trái cây này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe.
Táo tàu được mệnh danh là "vua vitamin C", ngoài ra còn chứa nhiều chất như protein, carbohydrate, chất xơ, vitamin A, vitamin B, carotene, canxi, phốt pho, kali, magiê và các chất dinh dưỡng khác có lợi cho cơ thể con người. Táo tàu giúp cho những người bị mất ngủ, có thể giúp cơ thể làm dịu các dây thần kinh, do đó giúp ngủ ngon.
Ngoài vitamin C, quả kiwi còn chứa 2,6 gram chất xơ hòa tan trong chế độ ăn uống, có thể được giảm táo bón. Ngoài ra, kiwi có chứa một lượng anthocyanin nhất định, có thể đóng vai trò mạnh mẽ trong việc chống oxy hóa và chống lão hóa, và cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Quả sơn trà (hay còn gọi là táo gai) rất giàu flavonoid, có thể làm giảm sự mỏng manh của các mạch máu và có thể có lợi cho việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Xem thêm
